dentumnusantara.comBARRU, MALLUSETASI — Perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) Karang Taruna ke-66 di Kecamatan Mallusetasi, Kabupaten Barru, Sabtu (26/9/2026), berlangsung semarak.
Salah satu yang menarik perhatian adalah kehadiran Dinas Perikanan Kabupaten Barru yang memamerkan beragam produk olahan hasil perikanan di Lapangan Sepak Bola Palanro.
Stan Dinas Perikanan menjadi salah satu titik yang ramai dikunjungi masyarakat. Berbagai produk berbahan dasar hasil perikanan dipajang sekaligus diperkenalkan kepada warga sebagai contoh bahwa komoditas ikan dapat diolah menjadi produk dengan nilai ekonomi lebih tinggi.
Sejumlah produk yang ditampilkan antara lain abon tuna, kerupuk bantal rumput laut, sambal cakalang, jabu-jabu, ikan kering, dama tumis, dodol rumput laut, sarabba rumput laut, abon konya, selai rumput laut, hingga nugget udang.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Barru, H. Muhammad Ushuluddin, S.T., M.Si., mengatakan keikutsertaan pihaknya bukan sekadar untuk memeriahkan HUT Karang Taruna, tetapi juga menjadi momentum memperkenalkan potensi pengolahan hasil perikanan kepada masyarakat.
“Kami hadir untuk memeriahkan HUT Karang Taruna yang ke-66 di Kecamatan Mallusetasi. Sekaligus kami memperkenalkan berbagai produk olahan dari daging ikan kepada masyarakat,” ujarnya.
Menurutnya, hasil perikanan memiliki peluang besar untuk dikembangkan tidak hanya dalam bentuk ikan segar, tetapi juga melalui berbagai inovasi produk olahan.
Pengolahan tersebut dinilai dapat memberikan nilai tambah terhadap hasil perikanan sekaligus membuka peluang usaha bagi masyarakat.
“Kami ingin masyarakat mengetahui bahwa daging ikan dapat diolah menjadi berbagai produk yang memiliki nilai ekonomi, sehingga bisa menghasilkan uang dan menambah pendapatan masyarakat,” lanjutnya.
Antusiasme masyarakat pun terlihat dari ramainya pengunjung yang mendatangi stan Dinas Perikanan. Warga tidak hanya melihat berbagai produk yang dipamerkan, tetapi juga membeli sejumlah jajanan olahan hasil perikanan yang tersedia.
Kehadiran stan tersebut sekaligus menjadi sarana edukasi dan promosi untuk memperkenalkan beragam inovasi pangan berbasis hasil perikanan kepada masyarakat.
Melalui kegiatan tersebut, Dinas Perikanan Barru mendorong agar potensi hasil perikanan tidak berhenti sebagai komoditas mentah, tetapi dapat dikembangkan menjadi produk olahan yang memiliki nilai jual dan berkontribusi terhadap peningkatan ekonomi masyarakat.
