Bawang putih (Allium sativum) adalah tanaman yang berasal dari familia Alliaceae. Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang paling umum digunakan di seluruh dunia. Selain sebagai bumbu, bawang putih juga memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Itu karena Bawang putih memiliki kandungan nutrisi, seperti:
– Vitamin C
– Vitamin B6
– Mangan
– Selenium
– Kalium
Bawang putih dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti:
– Dimakan mentah
– Dicampur dengan makanan
– Dibuat menjadi suplemen
– Dibuat menjadi minyak bawang putih
Berikut 7 manfaat bawang putih untuk kesehatan menurut Alodokter :
1. Mencegah Infeksi Bakteri: Bawang putih tunggal telah lama digunakan sebagai obat herbal untuk mencegah dan mengatasi infeksi bakteri di dalam tubuh. Khasiat ini tidak lepas dari kandungan allicin yang memiliki sifat antibakteri sehingga mampu melawan berbagai bakteri penyebab infeksi.
2. Meningkatkan Kesuburan Pria: Penelitian yang dilakukan pada hewan percobaan menunjukkan bahwa bawang putih tunggal dapat meningkatkan kualitas sperma. Berkat penelitian inilah bawang putih tunggal juga dipercaya bisa meningkatkan kualitas sperma pada manusia.
3. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi: Manfaat bawang putih tunggal dalam menurunkan tekanan darah tinggi juga tidak terlepas dari kandungan allicin yang dimilikinya. Ini karena allicin mampu membuat pembuluh darah di dalam tubuh menjadi rileks, sehingga aliran darah akan lancar dan tekanan darah berkurang.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol: Tak hanya menstabilkan tekanan darah, kandungan allicin dalam bawang putih, termasuk bawang putih tunggal, juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
5. Mencegah Diabetes: Mengonsumsi bawang putih tunggal secara rutin bermanfaat untuk mencegah terjadinya diabetes. Manfaat ini berasal dari kandungan flavonoid dalam bawang putih yang memiliki sifat antidiabetes.
6. Menangkal Radikal Bebas: Radikal bebas merupakan molekul berbahaya yang bisa menyebabkan kerusakan sel di dalam tubuh. Jika terjadi secara terus-menerus, kerusakan sel tersebut dapat memicu terjadinya berbagai penyakit kronis, mulai dari penuaan dini hingga penyakit jantung.
7. Menurunkan Risiko Terjadinya Kanker: Manfaat bawang putih tunggal yang tidak kalah penting adalah menurunkan risiko terjadinya kanker. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan allicin yang memiliki sifat antikanker sekaligus berperan sebagai antioksidan yang baik untuk tubuh.
Agar manfaat bawang putih dapat diperoleh dengan optimal, konsumsilah 1 siung bawang putih mentah tanpa diolah menjadi apa pun. Ini bertujuan agar kandungan allicin dan flavonoid di dalamnya tidak berkurang, sehingga bisa diserap dengan baik oleh tubuh.
(Diah)
